課程目標

星級酒店產品前期定位研究、設計管理、目標成本及采購管理、酒店施工管理、實戰案例分享。

課程大綱

一、 酒店項目產品定位研究

1、 酒店項目市場調研的重要性

2、 酒店項目的產品定位

3、 酒店星級的確定

4、 酒店規模的確定

5、 酒店的概算與投資分析

二、 星級酒店顧問技術咨詢單位的確定及工作開展

三、 星級酒店建筑設計及裝飾設計階段的管理

1、 酒店項目工程管理團隊的組建

2、 酒店項目的開發計劃的編制

3、 酒店項目的裝修設計管理

（1）、酒店裝修設計單位的選擇

（2）、酒店設計的關鍵管理流程

（3）、酒店標準客房的打造

（4）、酒店公共部分的設計

4、 酒店主要設備選型及成本控制要點

四、 酒店項目的成本與采購管理

1、酒店項目設計階段的成本控制

2、招標階段的成本控制

3、目標成本控制的管理

4、材料及部品供應商的采購管理

五、酒店項目的施工管理

1、酒店項目施工組織計劃的編制

2、酒店裝飾工程的質量管理

3、酒店項目的進度管理

4、酒店項目裝修的文明施工管理

5、高星級酒店籌建施工甲方管理常見問題解析

六、星級酒店、精裝公寓及批量精裝住宅案例分析

1、酒店公寓案例（2~3個）。

2、高星級酒店案例（3~5個）。